体験農園や、地域の子どもたちに野菜作りを教える活動を通して、野菜の美味しさを再発見していただき、子ども達が美味しいと食べてくれる野菜を提供したいと思っています。

有機肥料を主体に適切な肥料を適正量入れることで、美味しい野菜ができます。水っぽさや苦み、臭みが出ないよう、畑ごとに土の養分を分析し、適正量の肥料を入れることを常に心がけています。

今となってはほとんどの野菜が一年を通して流通していますが、野菜本来の味を楽しむのであればやっぱり旬の味！佐藤農園では、年間通して多様な野菜を栽培・販売し、旬の野菜の美味しさをお届けいたします。

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